互動教學活動教室
 
 

◆工作空間

1200 × 3000mm 超大凍藏工作台面,8 板石板蒸汽烤箱 + 4 層熱風蒸烤爐,發酵箱,學員上台互動 DIY 體驗最方便!.想做什麼都行!讓學習活動更多樂趣,迅速確實又有效率!

◆器具配置

流暢的展示動線規劃,配備西德 MIWE 透視蒸汽烤箱 + 大型攪拌缸 + 3 口西餐爐,與 360 度高速變焦攝影機,局部特寫入微,學習無死角!

◆衛生設備

體貼同學衛生的需求,滿室檜木芬多精,配備全自動大小便斗、噴射乾手機,讓您課餘也能盡情解放抒壓。

 

項目

類別 名稱/規格 數量 備註
1 廚具 鍋,碗,瓢,盆… 洗滌用具 1 足夠您用
2 三口西餐爐+3500W專業活動電磁爐*1 2 共4口爐
3 烘焙設備 車輪餅爐, 平板煎爐, 可麗餅煎板*2 3  
4 西德MIWE蒸汽一板專業石板電烤箱(2層) 2  
5 義大利UNOX400*600mm熱風蒸烤爐*4層 4 可同時烤四盤
6 蒸汽專業石板瓦斯烤箱(一層二板*3層) 6  
7 16板專業溫濕發酵箱 1  
8 1800W高功率專業微波爐 1  
9 10板460X720出爐架+20板460X720出爐架 2 各一台
10 Kitchen aid 5L 攪拌機+6口巧克力恆溫爐 2 各一台
11 專業吐司切片機 2 各一台
12 3X6尺急速冷凍工作桌(內可插12板460X720烤盤) 1 -25℃
13 半包螺旋式攪拌機 1  
14 專業自動恆溫快速瓦斯蒸爐(465X465X8層) 1  
15 大專業用瓦斯油炸爐+小專業用電熱油炸爐 2  
16 各式模具,鍋盆,烤盤 N (N=很多沒統計)
17 各式輔助手工刀具 N N (N=很多沒統計)
18 各式花嘴裝飾器具 N N (N=很多沒統計)
19 輔助教材 高速數位變焦攝影機+37"液晶顯示器X4; AV錄放影設備X1 1  
20 有線/無線領夾麥克風播音系統 2  
21 天然原木雙向互動桌椅座位 30 可加大學椅至40人
22 其它 各式花草茶水, 現磨咖啡 1 DIY
23 冷暖空調設備 3  
24 烘焙原料器具,包裝材料即時供給服務 N 另購
25 影印供給服務 N 另購
26 指定產品,包班教學 N 參閱收費標準與我們連絡
租用說明 1. 以上設施, 依您作業需求, 全部供您選用;若需DIY實際操作,請進來練功房練功吧! 西餐或輕食製作可選用 歐式示範教學廚房
2. 租金費用